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Capaccio Paestum: Lo chef Franco Marino Testimonial del pastificio “Oro Giallo”

Attualità Lo chef Franco Marino Testimonial del pastificio “Oro Giallo”
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410 10/11/2020

Lo Chef Franco Marino ha solo 35 anni e alle spalle un’esperienza da fare invidia, ormai si è affermato ed è conosciutissimo sia a livello nazionale che internazionale, è stato scelto, quale testimonial dalla nota Azienda Pasta Orogiallo lavorazione artigianale con sede a Contursi Terme (Sa). Ha già all’attivo, con tale azienda, una collaborazione tenutasi alla stazione marittima di Salerno nel 2019 dove ha realizzato degli Show Cooking durante un importante evento da essa organizzato. Da marzo 2021 sarà consulente e coordinatore della cucina e di altri chef presso un punto ristorativo, che tale azienda aprirà a Cava dei Tirreni (Sa) e dove si realizzeranno diversi progetti tra cui : Show Cooking, in cui mostrerà ai clienti o agli ospiti la preparazione di piatti con i vari formati di pasta, tramite procedimenti e movenze che mescolano tecnica e passione e durante i quali gli spettatori e il pubblico presente avranno modo di vederlo all’opera, apprendendo alcuni segreti del mestiere e sottoponendosi a una vera e propria forma di intrattenimento. Saranno proposte ricette con la favolosa pasta prodotta da tale azienda. Attualmente lo chef effettua consulenze a Milano ed in alcuni resort a 5 stelle presenti sul territorio cilentano e campano. La Bolognese nasce a Cava de’ Tirreni (SA) nei primi anni ’70 in un piccolo laboratorio artigianale di pasta della famiglia Milito con l’obiettivo di creare una pasta di alta qualità che misceli tutto il sapore e la sapienza della tradizione artigianale e negli anni successivi si espande e fa il suo ingresso nel panorama della Grande Distribuzione e nel Mercato estero.