Rubrica "Nutrizione e Benessere": Il diabete

Cronaca
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3377 20/11/2020

Il 14 novembre scorso, come tutti gli anni, si è celebrata, con vari eventi online, la giornata mondiale del diabete per sensibilizzare e fare corretta informazione su questa temibile patologia. In accordo con questo evento, questa settimana per la rubrica “Nutrizione e Benessere” approfondiremo il tema dell’alimentazione e del diabete. Il diabete è una malattia metabolica cronica (si cura ma non si guarisce) caratterizzata da iperglicemia (aumento del livello di glucosio nel sangue). Alla base della malattia vi è un deficit di insulina, l’ormone prodotto dalle cellule beta del pancreas, che agisce favorendo il passaggio del glucosio dal sangue alle cellule, in modo che possa essere metabolizzato per i differenti fabbisogni energetici dell’organismo.