DAL 28 AL 30 APRILE  RITORNA “PERITOLIVE” EDIZIONE 2018

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L’Associazione Pro Loco Perito, vi dà appuntamento alla nuova edizione  della manifestazione “PERITOLIVE” dal 28 al 30 Aprile 2018. L’obiettivo è di promuovere la produzione e la distribuzione dell’olio di oliva prodotto all’interno dei confini territoriali del Comune di Perito. Il progetto è ideato e curato interamente dall’Associazione che si annovera come prima Pro Loco cilentana ad aver ideato e concretizzato tale progetto. Nel corso degli anni la manifestazione è cresciuta di livello, sotto il nome “PERITOLIVE” si sono già sviluppati: convegni di settore, corsi di potatura, nascita di un etichetta “PERTIOLIVE” per la promozione di campioni di olio extravergine e oli aromatizzati.La manifestazione, negli anni scorsi sin dal 2011, si è tenuta nei giorni antecedenti alle festività natalizie. Dal 2018 la Pro Loco di Perito ha cambiato le date, spostando l’evento nei giorni 28-29-30 Aprile. Tale variazione si è ritenuta necessaria soprattutto per l’inclemenza del meteo constatata durante il mese di dicembre. Tali date non sono frutto di casualità, infatti è proprio in questo periodo, quello primaverile, che l’olio giunge a completa maturazione.Attorno all’evento, quindi alla promozione dell’olio di oliva, ruotano altri importanti aspetti eno-gastronomici e culturali.Durante le tre serate, nel centro storico di Perito, è possibile cenare nei vari stand, ricavati dai locali terranei, dai portoni, che offrono prodotti della tradizione. Tutte le pietanze hanno rigorosamente come base di preparazione l’olio di oliva. Lungo il percorso saranno presenti artisti di strada che allieteranno le serate con la loro musica, inoltre mostre di artisti locali e opere del “Laboratorio dei bambini”.Per la prima edizione nella versione primaverile la Pro Loco di Perito ha bandito un concorso, in collaborazione con l’Associazione “Oleum”. Sarà questo il primo concorso riservato ai produttori di extravergine della provincia di Salerno.Il   concorso   si   propone   lo   scopo   di   stimolare, i produttori del nostro territorio,   verso   un miglioramento della qualità del prodotto.Oltre il volere fungere da stimolo, ci si prefigge ovviamente l’obbiettivo di individuare le migliori produzioni di oli extravergini di oliva locali e di favorirne la conoscenza offrendone una vasta panoramica ai consumatori.Condizione essenziale per partecipare al concorso, è che gli oli provengano da aziende che svolgano tutte le fasi della filiera produttiva all’interno della Provincia di Salerno.Ogni   azienda, che   possieda   detta   caratteristica, potrà   partecipare al concorso   con   massimo   tre campioni   provenienti   da   altrettanti   lotti   di   produzione, non   inferiori   a   200   kg, confezionati   ed etichettati a norma di legge.La partecipazione al concorso, da parte delle aziende, è gratuita poiché la copertura delle spese organizzative   è   garantita   dall’Associazione   Pro   Loco   Perito, organizzatrice   e   promotrice   del Concorso. ​

DANIELE ROMUALDI

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