Programma
21 Novembre 2019:
ore 10:30 presso il porto di San Marco di Castellabate arrivo dei pescatori e incontro con gli studenti degli istituti alberghieri Ancel Keys di Castelnuovo Cilento e G.B. Piranesi di Capaccio -Paestum
ore 11:00 presso l’Approdo Incontro dibattito con i pescatori e gli esperti del settore presieduto dal dott. Tommaso Pellegrino Presidente del Parco
ore 12:00 show cooking con gli chef
Maria Rina del Ghiottone
Alessandro Feo del Ristorante Feo
Gerardo Manisera del Ristorante Approdo
A chiusura dell’incontro una degustazione dei piatti preparati dagli chef e dagli istituti alberghieri
22 Novembre 2019:
ore 10:30 presso il porto di Marina di Camerota arrivo dei pescatori e incontro con gli studenti degli istituti alberghieri Antonio Sacco di Sant’arsenio e Carlo Pisacane di Sapri
ore 11:00 presso l’hotel America Incontro dibattito con i pescatori e gli esperti del settore presieduto dal dott. Tommaso Pellegrino Presidente del Parco
ore 12:00 show cooking con gli chef
A chiusura dell’incontro una degustazione dei piatti preparati dagli chef e dagli istituti alberghieri
c.s.